2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
6 adet çengelköy salatalık
12 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarmısak
1 dl kırmızı şarap sirkesi
6 dl domates suyu
zeytinyağı
tuz
karabiber
tabasco

1 Biberleri, soğan ve sarmısağı doğrayın. Orta ateşte, az zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin.

2 Az pişmiş malzemeyi ateşten alıp, soğutun.

3 Domateslerin çekirdeklerini ayıklayın. (Şekilleri bozulursa önemli değil. Nasıl olsa bütün malzeme blenderdan geçirilecek.)

4 Salatalıkları kabukları ile birlikte doğrayın.

5 Sirke ve domates suyu ile birlikte tüm hazırlanan malzemeyi blenderda çekin.

6 Tuz, taze çekilmiş karabiber ve tabasco ile tatlandırın.

7 Çorbayı buzdolabında iyice soğutun ve sarmısaklı kruton ile servis edin.