2 adet rezene
75 gr tereyağı
tuz
karabiber
şeker

1 Rezeneleri ince ince doğrayın.

2 Bir tavaya tereyağını koyup eritin. Doğranmış rezeneleri ekleyip, sote edin.

3 Rezenelerin rengi dönmeye başlayınca, tuz, karabiber ve iki tutam şekeri ekleyin. Şeker, rezenenin karamelize olmasına yardımcı olacaktır.

4 Rezenelerin renkleri koyu altın rengine dönene kadar pişirin.


5 Tütsülenmiş istavrit ile servis edin.