12 dilim bacon 6 adet yumurta 6 adet bagel Ince dilimlenmiş domates Ince dilimlenmiş kırmızı soğan Karışık yeşillikler Tuz Karabiber 1 Bacon'ları fırın tepsisine dizin. 200º C'ye ısıtılmış fırında kıtır olana kadar pişirin. 2 Yumurtaları çukur bir kabın içine kırın. Tuz, karabiber ekleyin ve çırpın. 3 Yapışmaz tava'nın (non-stick pan) içine yumurta karışımını dökün. 4 Kısk ateşte, tahta kaşık ile devamlı karıştırarak pişirin. 5 Bu arada, ortadan ikiye bölünmüş bagel'ları fırında kızartın. 6 Kızarmış bagel'ların alt kısımlarına, iki üç yaprak karışık yeşillik yerleştirin. 7 Yumurta, bacon, domates ve soğan halkalarını da ekleyip, bagel'ın tepesini kapatın.